Crenvurst sau crenvușcă?

Este la Chișinău zilele astea o dezbatere despre crenvurști, ceea ce mi-a amintit că mă împăunez cu cunoașterea limbii germane.

Deci: dacă îi spui unui german din Germania de Krenwurst s-ar putea să nu priceapă. Pentru că la nemți li se spune Frankfurter Wurst cârnaților fierți, făcuți din carne de porc. Amestecul de carne de porc cu vită în cârnații fierți este o chestie austriacă și se numește Wienerwurst – și tot din Austria vine denumirea Krenwurst, unde Kren este o denumire regională pentru hrean, deci cârnați fierți de mâncat cu hrean.

Dar alta e chestia: Wurst este substantiv feminin în germană, astfel că varianta de Chișinău crenvușcă are mai mult sens decât masculinul crenvurst de la București.